旬の丼

業者の方から今、シラスが旬だと聞いて室津の生シラスを買ってきました。

前々から食べたかった生しらす丼、ネットを参考に見よう見まねで作ってみました。

しょうが醤油でいただきました。とてもトロトロ、シラスの風味が美味しい。季節を感じる食べ物はいいですね。

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