白井克政 自己紹介はこちら

魚へんに祭

2022/04/28(木) 日々のこと白井克政

『魚へんに祭』と書いて何て読むでしょう(×_×)?

これは、私の大好物の魚です!毎年、桜が咲く頃になると母が刺身にして持ってきてくれます♪

身には、ハモなどのように小骨がたくさんあるので、刺身として好む人は少ないかもしれません…(>_<)。

しかし、江戸前寿司などでは、シンコとかコハダという呼び方で、重宝されています!

私達の播磨地方でも秋祭りになると、食卓に並ぶ家庭もあるかと思いますよ!

そう!答えは“コノシロ”です(^o^)!

私はコノシロの刺身が、どんな魚よりも一番美味しいと思っています!

きっと、おふくろの味的な要因も、あるんでしょうね(^o^ゞ!

ところで、『木へんに祭』って…(×_×)!?

 


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