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食物アレルギー

2020/03/30(月) 日々のこと井上友美

私の5歳の息子は、生まれたときから卵アレルギーを持っています。

以前は、アレルギーなど全く気にもしていませんでしたが、外食や惣菜には何が使われているのかわからないので、必ずアレルギー表示や原材料を確かめるようにしています。もう、ぱっとみただけで卵が入ってるか入ってないかだいたいわかるようになってきました。
息子も、一緒に原材料を確認するので「卵」という漢字をすぐに覚えました。

最近ではアレルギーを持つ子どもが増えているためか、アレルギー対応食品も多く売っているのでとても助かっています。

我が家ではこのマヨネーズしか置いていません!

ちくわやかまぼこも、通常は卵が使われていますが、入っていないものも売られています。

 

同じアレルギーを持つママ友から教えてもらって感激したのが、牛乳と混ぜるだけで作れるカスタードクリームです!!

初めて食べるカスタードクリームに興奮するかなーと母は期待していましたが、息子は感動もなにもなく、フツーーーに食べてました。

卵の入っていない食品を見つけることが、私の楽しみの1つになっているので、また見つけたら紹介したいと思います。

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