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コピ ルアク

2019/10/26(土) 日々のこと白井克政

インドネシアに出張に行っていた友人から“コピ ルアク”というコーヒーを貰いました(^o^)。

コピはコーヒー、ルアクはマレージャコウネコを意味するそうです。

なんでジャコウネコが関係あるのって思う人もいるかもしれませんが、このコーヒーは、コーヒーの実を食べたジャコウネコの糞から採られているそうです(>_<)‼

ジャコウネコはグルメらしく、よく熟れた美味しい実だけを食べ、種子であるコーヒー豆は消化されずに、お腹の中で発酵され排泄されるようです(^_^ゞ。

最高のコーヒーとも評される“コピ ルアク”を次の日曜日にでも、ゆっくり味わいたいと思っています!

ところで、グルメのジャコウネコが食べるコーヒーの実って、どんな味なんでしょうね(^o^)!

 


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