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よく漬かったおいしい漬物が食べたくて、ぬか床を購入しました。

3~4日ごとに、きゅうり・ナスを漬けて、冷蔵庫に入れています。

野菜からの水分がこの陶器に溜まるので、ぬか床がじジャブジャブにならない仕組みになっています!

 

よく漬かったナスときゅうり。とても美味しいです!

 

 

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